s part of the continual effort to rid our island’s waters of the invasive lionfish, Cozumel’s National Marine Park Officials (PNAC) are organizing the 6th Annual Lionfish Tournament scheduled for May 11th. Working in conjunction with municipal authorities, the goal is to collect 300 kilos of edible and delicious lionfish. To accomplish this impressive goal, organizers are seeking over 100 participants. Competitors will be placed in 4-person teams in two categories: professional and amateur.
At the 2013 Lionfish tournament 300 kilos of lionfish were caught, and 100 kilos of their fillets were used to create the “World’s Largest Lionfish Cerviche.” This year, during the competition, which will take place Sunday, March 11th, morning, non-participants will have a chance to learn more about lionfish as local restaurants will be preparing a variety of lionfish tastings, and there will also be children’s activities, and an informational booth. For more information, or to register, contact the Cozumel National Marine Park, “Arrecifes de Cozumel.”
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Una ex yanqui de Connecticut quien llama hogar a Cozumel desde hace más de 15 años. Laura escapó al Caribe hace años, desplazándose de una isla a otra dando clases de BUCEO. Se dedicó a perder el tiempo en Jamaica y finalmente se detuvo en Cozumel para pasar unas vacaciones de 2 semanas que aún no terminan. Convenciendo a sus padres que pagaran una elegante universidad privada, obtuvo su título en Periodismo y Laura crea semanalmente Cozumel 4You, medios sociales y artículos promocionales sobre la Isla y también es moderadora en el grupo Cozumel 4 You en Facebook que actualmente cuenta con 25,000 miembros. Fabián, s umuy tolerante marido, desde hace mucho tiempo se resignó a no tener vida privada, pues se ha visto implicado en los diversos proyectos y planes que urde Laura. Son orgullosos padres de diversos perros y gatos rescatados. Mientras contempla su paso a través de la vida en el Caribe mexicano,Laura continúa siendo la pesadilla en la existencia de su muy tradicional suegra mexicana.
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