Cozumel Fishermen Report Decrease in Lionfish Population
Island Fishermen are capturing less lionfish ….
Photos Courtesy of Spearfishing Today.com
Island fishermen are reporting that it’s become increasingly difficult to encounter lionfish, in spite of increased demand. According to the President of the Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera Cozumel, José Ángel Canto Noh, four years ago when the Cooperative turned their attention toward lionfish the average catch for members was 700 kilos per month. Now their haul is down to 300 – 400kilos, not because of decreased interest, but because this voracious reef predator is harder to find and capture. Prices for Lionfish fillets have increased by more than $100 pesos per kilo in the same 4 years.
Lionfish are a delicious, mild flavored source of excellent fillets, which can be prepared in a variety of ways, and are served by many island restaurants. For more information on lionfish, recipes, cooking tips, and more, check out the webpage, “Death to Lionfish.”
Los pescadores de Cozumel reportan que la población de pez león ha disminuido
Los pescadores de Cozumel capturan menor cantidad de peces león…
Los pescadores de Cozumel han reportado que cada vez es más difícil encontrar pez león, no obstante la creciente
Photos Courtesy of Spearfishing Today.com
demanda. De acuerdo a José Ángel Canto Noh, presidente de laSociedad Cooperativa de Producción Pesquera Cozumel, hace cuatro años cuando la Cooperativa dirigió su atención al pez león, la pesca mensual promedio de los socios era de 700 kilos. Ahora la captura ha bajado hasta 300-400 kilos y ello no se debe a la falta de interés, sino que ya es más difícil encontrar y capturar a este voraz depredador de los arrecifes.
El pez león es delicioso, su sabor es suave, fuente de excelentes filetes que pueden prepararse en una gran variedad de formas y que se sirven un muchos restaurantes de la Isla. Para mayor información sobre el pez león, recetas, consejos de cocina y más, echen un vistazo a la página web “Muerte al pez león”.
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Una ex yanqui de Connecticut quien llama hogar a Cozumel desde hace más de 15 años. Laura escapó al Caribe hace años, desplazándose de una isla a otra dando clases de BUCEO. Se dedicó a perder el tiempo en Jamaica y finalmente se detuvo en Cozumel para pasar unas vacaciones de 2 semanas que aún no terminan. Convenciendo a sus padres que pagaran una elegante universidad privada, obtuvo su título en Periodismo y Laura crea semanalmente Cozumel 4You, medios sociales y artículos promocionales sobre la Isla y también es moderadora en el grupo Cozumel 4 You en Facebook que actualmente cuenta con 25,000 miembros. Fabián, s umuy tolerante marido, desde hace mucho tiempo se resignó a no tener vida privada, pues se ha visto implicado en los diversos proyectos y planes que urde Laura. Son orgullosos padres de diversos perros y gatos rescatados. Mientras contempla su paso a través de la vida en el Caribe mexicano,Laura continúa siendo la pesadilla en la existencia de su muy tradicional suegra mexicana.
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