Cozumel Lobsters Ship Internationally
Cozumel Fishermen Prepare to Export Live Lobsters Internationally
Canada & Hong Kong Should Be Enjoying Live Shellfish Next Month……
Photo Courtesy of Mario Ceh
When lobster season re-opens on July 1st, 2018 members of the Cozumel Fishermen’s Cooperative will begin an entire new area of production: lobsters caught in Cozumel waters will now be shipped live to both Canada and Hong Kong.
A Canadian investor has been working closely with the Cooperative to create the necessary infrastructure. Live lobsters will be stored in pools until they can be shipped overseas a mere 32 hours after their capture. The President of the Cooperative stated that the lobsters will remain at a consistent 14C throughout their capture and transport so that they will arrive in a healthy state at their new destination.
Open season for for Panulirus argus, also known as the Caribbean spiny lobster will come to end on the last day in February, 2019, at which point their breeding season will ensue.
Los pescadores de Cozumel se preparan para exportar langostas a nivel internacional
El próximo mes Canadá y Hong Kong disfrutarán crustáceos vivos
Cuando la temporada de langosta vuelva a iniciar el 1º de julio de este año, los miembros de la Cooperativa Pesquera
Photo Courtesy of Richard Russel
de Cozumel comenzarán una nueva área de producción: se enviarán langostas vivas capturadas en Cozumel hacia Canadá y Hong Kong.
Un inversionista canadiense ha estado trabajando estrechamente con la Cooperativa para crear la infraestructura necesaria. Las langostas vivas se conservarán en estanques hasta que puedan enviarse al extranjero, tan sólo 32 horas después de su captura. El presidente de la Cooperativa manifestó que las langostas permanecerán en una temperatura constante de 14oC durante su captura y transporte, para que así lleguen sanas a su nuevo destino.
El último día de Febrero del año 2019 concluye la temporada de captura de la Panulirus argus, también conocida como la langosta espinosa del Caribe, entonces comenzará la época de reproducción.
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Una ex yanqui de Connecticut quien llama hogar a Cozumel desde hace más de 15 años. Laura escapó al Caribe hace años, desplazándose de una isla a otra dando clases de BUCEO. Se dedicó a perder el tiempo en Jamaica y finalmente se detuvo en Cozumel para pasar unas vacaciones de 2 semanas que aún no terminan. Convenciendo a sus padres que pagaran una elegante universidad privada, obtuvo su título en Periodismo y Laura crea semanalmente Cozumel 4You, medios sociales y artículos promocionales sobre la Isla y también es moderadora en el grupo Cozumel 4 You en Facebook que actualmente cuenta con 25,000 miembros. Fabián, s umuy tolerante marido, desde hace mucho tiempo se resignó a no tener vida privada, pues se ha visto implicado en los diversos proyectos y planes que urde Laura. Son orgullosos padres de diversos perros y gatos rescatados. Mientras contempla su paso a través de la vida en el Caribe mexicano,Laura continúa siendo la pesadilla en la existencia de su muy tradicional suegra mexicana.
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