Cozumel Restaurants
Two Island Restaurants Expand
2 popular island eateries have announced big plans to expand: here’s the details
The Panaderia El Maple, operated by the owners of the downtown Maple Bakehouse will open their doors to the public this upcoming Monday, September 9th. They will be serving their a wide variety of both rustic and sweet bread, as well as coffee. All of their bread is artisanal and made right there on the premises, and they’ll also do special orders. You can find the Panaderia El Maple on Av. 65 between Morelos and Hidalgo – in front of Boxito. Hours will be Monday – Saturday 2 pm – 10 pm. Call 869 2418 for special orders. For more information, check out their Facebook page.
Amparo’s Restaurant has also announced that they are expanding into a dinner 
and drinks service as well. Starting September 23rd they’ll b featuring a Mexican-American fusion cuisine. In fact, they’ve announced their big opening night with a special event evening. Space is limited for the event, so reservations are required. For more information, check out their Facebook page.
Dos restaurantes de la Isla amplían sus locales
Dos restaurantes populares de la Isla han anunciado que tienen grandes planes para ampliar sus instalaciones. Aquí están los detalles . . .
La panadería El Maple, operada por los propietarios de Maple Bakehouse en el centro, abrirá sus puertas al público el próximo lunes 19 de septiembre. Servirán su amplia variedad tanto de pan rustico como dulce, y café. Todo su pan es artesanal y preparado en su local, y también reciben pedidos especiales. La panadería El Maple se ubica en Ave. 65 entre Morelos e Hidalgo, frente a Boxito. El horario es de lunes a sábado de 2 p.m. a 10 p.m. Para pedidos especiales, llame al 869 2418. Para mayor información visite su página Facebook.
El restaurante Amparo’s también ha anunciado que ampliarán su horario hasta la cena y el servicio de bebidas. A partir de Septiembre 23 ofrecerán su cocina de fusión México-estadounidense. De hecho han anunciado una gran noche de inauguración con un evento especial. El espacio para el evento es limitado por lo que se requiere hacer reservaciones. Para mayor información, echen un vistazo a la página Facebook.
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Una ex yanqui de Connecticut quien llama hogar a Cozumel desde hace más de 15 años. Laura escapó al Caribe hace años, desplazándose de una isla a otra dando clases de BUCEO. Se dedicó a perder el tiempo en Jamaica y finalmente se detuvo en Cozumel para pasar unas vacaciones de 2 semanas que aún no terminan. Convenciendo a sus padres que pagaran una elegante universidad privada, obtuvo su título en Periodismo y Laura crea semanalmente Cozumel 4You, medios sociales y artículos promocionales sobre la Isla y también es moderadora en el grupo Cozumel 4 You en Facebook que actualmente cuenta con 25,000 miembros. Fabián, s umuy tolerante marido, desde hace mucho tiempo se resignó a no tener vida privada, pues se ha visto implicado en los diversos proyectos y planes que urde Laura. Son orgullosos padres de diversos perros y gatos rescatados. Mientras contempla su paso a través de la vida en el Caribe mexicano,Laura continúa siendo la pesadilla en la existencia de su muy tradicional suegra mexicana.
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