Gardening Cozumel
Eat What You Grow: The Cozumel Gardener
by Fred Boehm
Eat what you grow
It was late March of this year and our garden was in full swing. Tomatoes were red and delicious, the Arugula had a flavor that had no comparison, spicy and robust and was the perfect topping for our pizza Fridays. The cucumbers were crisp and delicious and went on all our salads. Basil grew as fast as we trimmed it and our Rosemary bush was giant, just passing your hand over it let off such an aroma it was indescribable. Our Okra plants were as tall or taller than me and gave off so many that we had freezer bags full and ate them with delight for the next several months. Plucking Habaneros from the bush was done daily. Zinnias dancing in the cool air and adding that flash of color all gardens need.
You see I am a bit of a seed snob, looking high and low and spending way too much time online looking for organic seed suppliers here in Mexico and I have found several. Great seeds give great yields and the plants grow better and are more disease resistant with a much higher yield of plants, as high as 90 percent I have found.
Cozumel gardener is born out of the idea that everyone should have a garden, and not so long ago everyone did. You didn’t run to the market to buy tomatoes, you went to the backyard and plucked a few from the vine, same for your herbs. 2020 has been the year of the garden with online seed sales growing to the point that many suppliers ran out of stock. and plant store shelves were bare of any inventory.
Do you love Habaneros sauce? Grow them and make it yourself.
How about fresh lettuce on your sandwiches or chives on your eggs in the morning?
How about cutting a sprig of rosemary from your plant and using it on your fish?
Cucumbers on your salad, Basil pesto why not? and the list goes on and on ….
Gardening tip
Aloe vera plant fertilizer.
1 cut up 6 large Aloe leaves and put in a blender and cover with water.
2 Blend until smooth, about 6 seconds.
3 Strain out the pulp leaving only liquid.
4 Add this to a watering can and fill it up with tap water.
5 Pour on your houseplants or garden plants for a quick refresher of nutrients every plant needs . This simple fertilizer works from the roots to the leaves and will not damage your plants in any way. Enjoy.
Do you love vegetables, herbs, flowers or chiles? Check out our complete selection of seeds and follow us on Facebook and Instagram @cozumelgardener . Happy growing .
The Cozumel Gardener (El jardinero de Cozumel)
por Fred Boehm
Come lo que cultivas
Era finales de marzo de este año y nuestro jardín estaba en pleno apogeo. Los tomates eran rojos y deliciosos, la arúgula/rúcula tenía un sabor que no tenía comparación, picante y robusta, y era perfecta para cubrir nuestra pizza de los viernes. Los pepinos estaban crujientes y deliciosos, y acompañaban todas nuestras ensaladas. La albahaca creció tan rápido como la cortamos; y nuestro arbusto de romero era robusto, con sólo pasar la mano por él se desprendía un aroma sumamente indescriptible. Nuestras plantas de okra eran tan altas o mucho más altas que yo y producían tantas que teníamos las bolsas llenas en el congelador y las comimos con gusto durante los siguientes meses. Cortábamos chiles habaneros del arbusto diariamente. Las zinnias bailaban en el aire fresco y añadian ese destello de color que neecsian todos los jardines.
Verán, soy un poco snob cuando se trata de semillas; busco por todos lados y paso demasiado tiempo en línea buscando proveedores de semillas orgánicas aquí en México y he encontrado varios. Las grandes semillas dan grandes rendimientos y las plantas crecen mejor y son más resistentes a las enfermedades teniendo un rendimiento mayor de plantas y he entonrado que tanto como 90 por ciento.
Cozumel Gardener (El jardinero de Cozumel) nace de la idea de que todo el mundo debería tener un jardín, y no hace mucho tiempo todo el mundo lo tenía. No era necesario correr al mercado a comprar tomates. Uno iba al patio trasero y arrancaba unos cuantos de la enredadera y lo mismo sucedía con las hierbas. El 2020 ha sido el año del jardín pues la venta de semillas en línea ha crecido al punto de que muchos proveedores se quedaron sin existencias, yel inventario de las tiendas de plantas quedo vacío.
¿Te gusta la salsa de chiles habaneros? Cultívalos y prepárala tú mismo.
¿Qué tal lechuga fresca para tus sándwiches o cebollinas en tus huevos en la mañana?
¿Qué tal si cortas una ramita de romero de tu planta y la usas en tu pescado?
Pepinos en tu ensalada, pesto de albahaca, ¿por qué no? y la lista sigue y sigue en ….
Consejo de jardinería
Fertilizante para plantas de sábila.
1 – Corta 6 hojas grandes sábila y ponlas en la licuadora cubriéndolas con agua.
2 – Licua unos 6 segundos hasta que esté suave.
3 – Cuela la pulpa sólo dejando el líquido.
4 – Añade esto a una regadera y llénela con agua del grifo.
5 – Viértelo sobre tus plantas de interior o de jardín para regenerar los nutrientes que cada planta necesita. Este simple fertilizante trabaja desde las raíces hasta las hojas y para nada dañará tus plantas. Disfrútalo. ¿Te gustan las verduras, las hierbas, las flores o los chiles? Echa un vistazo a nuestra selección completa selección de semillas y síguenos en Facebook y en Instagram Feliz cultivo.
According to Fred,"Cozumel is a paradise like no other it has inspired me to become the photographer and avid gardener I am today."
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